Conference de Michel Lefebvre, auteur de "EcoPoids/Egopoids", 20/10/09
20h, mardi 20 octobre.Il est un principe de base en matière de nutrition: il faut, pour perdre du poids, manger moins que ses besoins en énergie le nécessitent et, bien sûr, pour ne pas prendre du poids manger au plus juste de ses besoins. Une régulation consciente de la satisfaction de nos besoins caloriques est par conséquent nécessaire pour contrôler son poids tant en situation normale qu’en situation d’obésité ou simplement de surpoids. Le principe est simple dans son énoncé mais il est souvent nié culturellement, économiquement, voire médicalement. Des connaissances précises, dont certaines sont récentes, permettent de développer nos facultés cognitives pour réguler nos besoins énergétiques. Elles permettent d’exercer un regard critique sur les incitations culturelles et commerçantes à manger et sur le gâchis alimentaire qui en résulte.Michel Lefebvre a été ingénieur conseil pendant 20 ans dans une grande société de consultants, puis fondateur et dirigeant d’une société d’ingénierie des systèmes d’information et de formation (Agence pour la Communication et l’Enseignement des Techniques, ACET) travaillant notamment sur les questions de santé (addiction, VIH, Hépatite C, populations âgées et handicapées) et concevant, en collaboration avec le Docteur Alain Morel et ses équipes, des supports audiovisuels reconnus par les institutions pour leur qualité pédagogique. Il est co-auteur d’essais socioéconomiques : La société combinatoire, Les patrimoines du futur, Les Enseignements supérieurs aux États-Unis / France, Europe : le décrochage.Paf : 5€ sur réservation seulementLa Baleine : 16 rue Paulin Mery, 75013 Paris.M° Place d'italie, sortie Bd Blanqui, prendre la rue Bobillot en face, 2ème à droite (rue piétonne).
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